Trinn 1:Åpne glasset med salsa.
Pass på at du håndterer glasset forsiktig for å unngå brudd eller søl.
Trinn 2:Del salsaen.
Del salsaen i to porsjoner, en halv for frysing og den andre halvparten for umiddelbar bruk eller kjøling.
Trinn 3:Overfør salsaen.
Overfør delen du har tenkt å fryse inn i en lufttett, frysesikker beholder. Glasskrukker eller plastbeholdere med tettsittende lokk fungerer godt til dette formålet.
Trinn 4:La det være litt headspace.
Når du overfører salsaen til den frysesikre beholderen, la det være omtrent en halv tomme med hoderom på toppen av beholderen for å tillate utvidelse under frysing.
Trinn 5:Merk beholderen.
Merk beholderen tydelig med innhold, dato og annen viktig informasjon for å enkelt identifisere den i fryseren.
Trinn 6:Frys salsaen.
Sett beholderen med salsa i fryseren. Den skal fryse i løpet av noen timer.
Trinn 7:Tin og nyt.
Når du er klar til å bruke den frosne salsaen, ta den ut av fryseren og la den tine i kjøleskapet eller ved romtemperatur. Rør godt om før du bruker den.
Husk at frysing av salsa er en fin måte å forlenge holdbarheten og nyte den senere. Det er imidlertid viktig å tine den ordentlig før du spiser den for å sikre kvaliteten og smaken.