Krydderpakkene i esker med pizzablanding for år siden inneholdt vanligvis følgende krydder:
* Hvitløkspulver
* Løkpulver
* Oregano
* Basilikum
* Timian
* Merian
* Sort pepper
* Røde pepperflak
* Salt
Disse krydderne ble kombinert i forskjellige proporsjoner for å skape en unik smak for hvert merke pizzablanding. Noen blandinger inkluderte også ekstra krydder som fennikelfrø, spisskummen eller paprika.
Hvordan bruke Pizza Mix Spice-pakker
For å bruke en krydderpakke med pizzablanding, tilsett den ganske enkelt i melet og vannet når du lager pizzadeigen. Krydderne vil da fordele seg jevnt gjennom deigen og gi smak til pizzaen mens den stekes.
Pizzamix krydderpakker i dag
I dag følger ikke de fleste pizzablandingsbokser med krydderpakker. I stedet er krydderne allerede tilsatt i melblandingen. Dette gjør det lettere å lage pizza, men det gjør også at du har mindre kontroll over smaken på pizzaen.
Hvis du vil tilføre litt ekstra smak til din eskepizzablanding, kan du alltids legge til dine egne krydder. Bare tilsett ønsket krydder i melblandingen før du tilsetter vannet.