Hvordan lager folk risotto så fort på Kitchen?

Folk på matlagingsprogrammer koker faktisk ikke risottoen så fort. TV-matlagingsprogrammer er svært redigert, og når du ser en kokk lage en rett i løpet av få minutter, er det sannsynlig at opptakene har blitt fremskyndet eller redigert for å fjerne den faktiske koketiden. I virkeligheten er risotto en rett som tar tid og tålmodighet å lage ordentlig.