her er hvorfor:
* Origin: Puri har sine røtter i gammel indisk mat, noe som gjør det vanskelig å finne en eksakt opprinnelse.
* Variasjoner: Mens grunnoppskriften på frityrstekt puffet brød forblir den samme, har forskjellige regioner sine egne variasjoner og akkompagnement.
* Popularitet: Puri er en stift i forskjellige kjøkken over hele India, og serveres ofte til frokost, lunsj eller til og med som en matbit.
Derfor, selv om det er mye konsumert i både Sør- og Nord -India, er det ikke nøyaktig å klassifisere det som utelukkende å tilhøre en region.