Fjernsyn:
* "La Hora Pico" (2004-2007): Dette skissekomedieshowet var en stor suksess i Mexico og inneholdt Mayer i en rekke roller.
* "Mujeres Asesinas" (2008): Han dukket opp i en episode av dette antologikriminaldramaet.
* "Amor sin Condiciones" (2010): Mayer hadde en tilbakevendende rolle i denne telenovelaen.
* «Hasta el Fin del Mundo» (2014–2015): Han spilte en birolle i denne populære telenovelaen.
* «Enamorándome de Ramón» (2016): Han hadde en tilbakevendende rolle i denne telenovelaen.
* "El Juego de las Llaves" (2019-i dag): Mayer spiller for tiden hovedrollen i denne komedieserien om en gruppe par som navigerer etter utroskap og åpne forhold.
Filmer:
* "Ladrones de Corazón" (2003): Han spilte en rolle i denne romantiske komedien.
* "El Complot Mongol" (2007): Mayer dukket opp i denne action-komediefilmen.
* "Suave Patria" (2009): Han spilte hovedrollen i denne dramafilmen om en meksikansk familie fanget i kryssilden til et politisk opprør.
* «El Secreto de la Familia» (2018): Han spilte hovedrollen i denne thrillerfilmen.
Andre prosjekter:
* Vert for «Big Brother Mexico» (2002): Mayer fungerte som vert for dette reality-tv-showet.
Det er verdt å merke seg at Sergio Mayer er mer kjent for sitt TV-arbeid enn sine filmopptredener. Han regnes som en populær og gjenkjennelig skikkelse innen meksikansk underholdning, spesielt for sine komiske roller.