Filmer:
* Mad Max (1979) :En postapokalyptisk actionfilm som startet Gibsons karriere.
* Mad Max 2:The Road Warrior (1981) :En oppfølger til den originale Mad Max, ansett som en kultklassiker.
* Gallipoli (1981) :En krigsfilm om australske soldater som kjemper i første verdenskrig.
* Braveheart (1995) :Et historisk epos om William Wallace, en skotsk kriger som kjempet mot engelsk styre. Gibson regisserte, produserte og spilte hovedrollen i denne filmen.
* Dødelig våpen (1987) :Den første filmen i den populære actionserien, med Gibson i hovedrollen som en maverick politimann.
* Lethal Weapon 2 (1989) :Den andre delen av Lethal Weapon-serien.
* Lethal Weapon 3 (1992) :Den tredje filmen i Lethal Weapon-serien.
* Lethal Weapon 4 (1998) :Den fjerde og siste filmen i Lethal Weapon-serien.
* Apocalypto (2006) :Et historisk drama satt i det gamle Meso-Amerika, regissert av Gibson.
* What Women Want (2000) :En romantisk komedie der Gibson spiller en mann som kan høre kvinners tanker.
* Signs (2002) :En science fiction-thriller om en familie konfrontert med romveseninntrengere.
* Edge of Darkness (2010) :En thriller om en politidetektiv som etterforsker drapet på datteren hans.
* Beveren (2011) :En mørk komedie om en mann som bruker en beverdukke for å kommunisere.
Fjernsyn:
* The Year of Living Dangerously (1982) :En dramafilm satt i Indonesia under en politisk omveltning.
* Bandit (1996) :En miniserie om en bankraner.
* Professoren og galningen (2019) :En historisk dramafilm om opprettelsen av Oxford English Dictionary.
Annet:
* Gibson har regissert flere andre filmer i tillegg til de som er oppført ovenfor, inkludert The Passion of the Christ (2004) og Hacksaw Ridge (2016) .
Dette er bare et lite utvalg av Mel Gibsons imponerende verk. Han er en av de mest gjenkjennelige og suksessrike skuespillerne i sin generasjon.