* "The Leavenworth Papers" (1940): Denne boken beskriver den tidlige historien til Fort Leavenworth, Kansas, og dens rolle i den vestlige utvidelsen av USA.
* "Rollen til den vestlige pelshandelen i den økonomiske utviklingen av USA" (1943): Som tittelen antyder, undersøker denne boken virkningen av pelshandelen på den amerikanske økonomien.
* "The Westward Movement" (1949): Dette er et omfattende verk som dekker den historiske perioden med ekspansjon vestover i USA.
* "The American West:A History" (1962): Denne læreboken, skrevet sammen med William E. Foley, ble en standardtekst for høyskolekurs om vest-amerikansk historie.
* "A History of the United States" (1963): Atkinson var også medforfatter av denne omfattende historien til USA, som ble designet for elever på videregående skoler.
* "The Great Plains" (1963): Denne boken fokuserer på historien og utviklingen til Great Plains-regionen i USA.
Atkinson var en produktiv forfatter, og hans arbeid har vært svært innflytelsesrik når det gjelder å forme vår forståelse av det amerikanske vesten. Han var kjent for sin detaljerte forskning og sin klare og engasjerende skrivestil.