Velg epler som er naturlig søt , slik at du kan bruke et minimum av flere søtningsmidler. Gjennomgå de beste valgene , og deretter finne en frukthage , produserer butikken, Bondens marked eller helsekost dagligvarebutikk som tilbyr økologisk dyrkede epler.
2
Velg en blanding av epler i stedet for bare én type. Tenk varianter som Red Delicious , Gala , Roma, Fuji , Pink Lady og Honeycrisp . Bruk fire Red Delicious epler til hver 1 eple av en annen søt variasjon å maksimere sødme av din eplemos .
3
sterilisere glassene i oppvaskmaskinen og la dem i maskinen til du er klar til å fylle dem . Plasser lokk i en kjele med nær- kokende vann og bruke en magnetisk " lokk løfteren " for å hente dem .
4
Vask eplene godt , kutt dem eller bruke en corer for å skjære dem med skreller på . Sett eplene i en stor, tung gryte med ca 1 cm med naturlig eplejuice . Koker det over høy varme til det koker , deretter redusere varmen til middels og kok til eplene er myke .
5
sil kokte epler eller behandle dem gjennom en mat mill eller jeksel . Legg merke til at mat mill eller sil vil skille skreller , frø og eventuelle kjerne stykker, slik at bare kokte epler bak .
6
Plasser kokte epler i en gryte og krydre dem Smak til med kanel. Øse eplene i den varme krukker , sete lokket og fest glasset med en ring. Behandle eplemos i et vannbad - 15 til 20 minutter for halvliter krukker og 20 til 25 minutter for quarts
7
Ta glassene ut av vannbadet og sett dem på et håndkle . . La glassene avkjøles uforstyrret over natten. Merk hver krukke med innhold og dato.