I cajun-musikk sier sangerne alltid ordet etwa. Hva betyr det?

På Cajun-fransk betyr ordet "étouffée" "kvelt". Det brukes til å beskrive en matlagingsteknikk der maten tilberedes i en lukket gryte eller beholder med en liten mengde væske. Denne metoden for matlaging bidrar til å bevare smaken og fuktigheten til maten.

I Cajun-musikk brukes ordet "étouffée" ofte for å beskrive en sakte tempo, bluesy sang. Disse sangene handler ofte om kjærlighet, tap eller hjertesorg. Ordet "étouffée" brukes til å formidle følelsen av å være overveldet eller kvalt av følelser.

Noen eksempler på Cajun-sanger som bruker ordet "étouffée" inkluderer:

* "Allons Danser Colinda" av The Balfa Brothers

* «La Danse De Mardi Gras» av The Cajun Aces

* "La Valse De L'Étouffée" av D.L. Menard