Filmer
* Det store dukkehuset (1971)
* Det store fugleburet (1972)
* Coffy (1973)
* Foxy Brown (1974)
* Fredag Foster (1975)
* Skrik Blacula Skrik (1973)
* Arenaen (1974)
* Sheba Baby (1975)
* Fort Apache, Bronx (1981)
* Noe ond på denne måten kommer (1983)
* Over loven (1988)
* Jackie Brown (1997) - Denne rollen ga henne en Golden Globe Award-nominasjon og en BAFTA Award-nominasjon.
* Bein (2001)
* Eventyrene til Pluto Nash (2002)
* From Dusk Till Dawn 2:Texas Blood Money (2007)
* Phat Girlz (2006)
* Jawbreaker (1999)
* The Quentin Tarantino Collection:Jackie Brown (2007)
* The LXD:The Legend of the Dragon (2010)
* Velsign meg, Ultima (2013)
* Larry Crowne (2011)
* Sin City:A Dame to Kill For (2014)
* The Hateful Eight (2015)
* The Final Girls (2015)
* En stjerne er født (2018)
Fjernsyn
* Playboy Club (1977–1978)
* Miami Vice (1984–1989)
* The Redd Foxx Show (1977–1979)
* Kvinner i huset (1981–1982)
* Miami Vice (1984–1989)
* The Fresh Prince of Bel-Air (1990–1996)
* Søster, søster (1994–1999)
* Martin (1992-1997)
* En annen verden (1987–1993)
* L.A.-komplekset (2012–2013)
* The Expanse (2015–2022)
* CSI:Miami (2002-2012)
* Begrunnet (2010–2015)
* Graceland (2013–2016)
* Blindsone (2015–2020)
* Scream Queens (2015)
* MacGyver (2016–2020)
* De begavede (2017–2019)
* House of Cards (2013–2018)
* GLØY (2017–2019)
* Poser (2018–2021)
* Klør (2017–2021)
* Mandalorianen (2019-i dag)
* Queen Sugar (2016-i dag)
* Sort lyn (2018–2021)
* P-Valley (2020-i dag)
Denne listen er ikke uttømmende, men inkluderer noen av hennes viktigste roller innen film og TV. Pam Griers bidrag til underholdningsindustrien er betydelige, og hennes innflytelse på sjangeren Blaxploitation-filmer på 1970-tallet er ubestridelig. Hun fortsetter å jobbe innen film og TV og er fortsatt et kulturelt ikon.