Her er en oversikt over prosjektene hans:
Fjernsyn:
* Mørk (2017-2020) - Han spilte rollen som Ulrich Nielsen .
Filmer:
* Die letzte Schlacht (2016)
* Sandmannen (2019) - Han spilte rollen som Drømmekongen .
Det ser ut til at Matthias Gibbig foretrekker å holde yrkeslivet privat, og det er lite informasjon tilgjengelig om hans personlige liv. Basert på skuespillerkredittene hans har han imidlertid vært involvert i betydelige og godt mottatte prosjekter, spesielt for sin fengslende opptreden i "Dark".