Fjernsyn
* Line of Duty (2012–2021): Denne kritikerroste politidramaserien gjorde ham til et kjent navn, og spilte den strenge og skremmende superintendent Ted Hastings.
* Høsten (2013–2016): Han spilte hovedrollen som detektivsuperintendent Matt Burke, en erfaren politimann som etterforsker en seriemorder.
* Knust (2016–2017): Han portretterte far Michael, en katolsk prest som taklet det moderne livets utfordringer.
* Blod (2015–2019): Han spilte detektivsersjant Jim McGovern i dette irske krimdramaet.
* Tunnelen (2013–2016): Han dukket opp i denne britisk-franske thrilleren som Karl Roebuck.
* The Paradise (2012–2013): Han spilte John Moray, en varehuseier i dette perioden drama.
* Våre venner i nord (1996–1997): Han spilte hovedrollen som Geordie i denne kritikerroste dramaserien.
* Lovforslaget (1984–2010): Han gjorde mange opptredener i dette langvarige politidramaet.
Film
* The Crying Game (1992): Han spilte rollen som Fergus i denne Oscar-vinnende filmen.
* My Left Foot (1989): Han dukket opp som Christy Browns bror i denne anerkjente filmen.
* Generalen (1998): Han spilte hovedrollen som Martin Cahill, en beryktet irsk gangster.
* The Wind That Shakes the Barley (2006): Han spilte rollen som Damien i denne Oscar-vinnende filmen.
* The Secret of Kells (2009): Han ga uttrykk for karakteren til bror Aidan i denne animasjonsfilmen.
* The Guard (2011): Han dukket opp som medlem av den irske Garda Síochána.
* The Frankenstein Chronicles (2015): Han spilte inspektør John Marlott i denne mørke, gotiske skrekkserien.
Dette er bare et utvalg av Adrian Dunbars imponerende filmografi. Han har dukket opp i en rekke andre TV-serier og filmer, inkludert:
* Inspektør Lynley-mysteriene
* Hjerteslag
* Poirot
* Den gode hustru
* Tudorene
* Stille vitne
* Holby City
* Harde
* Jonathan Creek
Hans særegne stemme og kommanderende tilstedeværelse har gjort ham til et populært valg for TV- og filmroller. Han er kjent for sin evne til å skildre både sterke og sårbare karakterer.