Produsenter er organismer som kan lage sin egen mat fra uorganiske molekyler. Planter er produsenter fordi de kan bruke sollys, vann og karbondioksid til å lage glukose gjennom prosessen med fotosyntese. Spinat er en grønn bladgrønnsak som inneholder mye vitaminer og mineraler. Det er en populær ingrediens i salater og andre retter.