Tidlig karriere:
* Breaking the Waves (1996): Hennes utbryterrolle, og ga henne en Oscar-nominasjon for beste skuespillerinne.
* Hilary og Jackie (1998): Portrettert den strålende, men urolige fiolinisten, Jacqueline du Pré.
* Bokseren (1997): Et romantisk drama som foregår i Nord-Irland.
* Angela's Ashes (1999): Spilte moren i denne tilpasningen av Frank McCourts memoarer.
Senere karriere:
* Red Dragon (2002): En thriller basert på romanen av Thomas Harris.
* The Life and Death of Peter Sellers (2004): Spilte kona til Peter Sellers.
* The War of the Worlds (2005): En science fiction-film med Tom Cruise i hovedrollen.
* Jenta i kafeen (2005): Et politisk drama som foregår i Brussel.
* Bienes hemmelige liv (2008): Et drama om en ung jente som stikker av for å finne moren sin.
* The Book Thief (2013): Et historisk drama om en ung jente i Nazi-Tyskland.
* Everest (2015): Spilte rollen som Helen Wilton.
* Fyret (2019): En psykologisk skrekkfilm med Willem Dafoe.
* The Electrical Life of Louis Wain (2021): Spilte rollen som Emily Richardson.
* Kongens mann (2021): En prequel til Kingsman-filmserien.
Andre bemerkelsesverdige filmer:
* The Escapist (2008): Et krimdrama.
* Anna Karenina (2012): En filmatisering av Leo Tolstojs roman.
* Min uke med Marilyn (2011): Et biografisk drama om Marilyn Monroe.
* The Lost Daughter (2021): Et psykologisk drama med Olivia Colman i hovedrollen.
Dette er bare et utvalg av Emily Watsons imponerende filmografi. Hun fortsetter å være en aktiv og anerkjent skuespillerinne, med mange flere prosjekter under beltet.