Ingredienser:
- 1 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 løk i terninger
- 1 grønn paprika, i terninger
- 1 lite kålhode, hakket
- 2 kopper grønnsaksbuljong
- 2 kopper vann
- 1/2 ts tørket timian
- 1/2 ts tørket oregano
- 1/4 ts røde pepperflak
- Salt og pepper etter smak
Instruksjoner:
1. Varm opp olivenolje på middels varme i en stor gryte.
2. Tilsett hvitløk, løk og grønn paprika og stek til den er myk, ca. 5 minutter.
3. Tilsett oppkuttet kål, grønnsaksbuljong, vann, timian, oregano og rød pepperflak og kok opp.
4. Reduser varmen til lav, dekk til kjelen og la det småkoke i ca 10 minutter, eller til kålen er mør.
5. Smak til med salt og pepper, og server umiddelbart.
Nyt din deilige og næringsrike kålsuppe!