- Dagligvarebutikker: Bok choy er ofte funnet i produksjonsdelen av de fleste supermarkeder og dagligvarebutikker. Se etter den i området med andre asiatiske grønnsaker eller bladgrønnsaker.
- asiatiske markeder: Asiatiske markeder eller dagligvarebutikker som spesialiserer seg på asiatiske retter vil sannsynligvis ha et bredere utvalg av bok choy-varianter og ferske råvarer.
- Bondemarkeder: Hvis du leter etter fersk, lokalt dyrket bok choy, bør du vurdere å sjekke lokale bondemarkeder. Mange bønder dyrker asiatiske grønnsaker og andre spesialgrønnsaker.
- Dagligvareforhandlere på nett: Noen online dagligvareforhandlere tilbyr bok choy og andre asiatiske grønnsaker for kjøp og levering til dørstokken din.
Når du velger bok choy, velg bunter med faste, skarpe blader og en levende grønn farge. Unngå blader som er visne, gule eller har brune flekker. Fersk bok choy kan oppbevares i kjøleskapet i opptil en uke.