Hva betyr Poulet de Mer?

Det franske uttrykket "Poulet de Mer" oversettes direkte til "havets kylling". Det refererer imidlertid ikke til faktisk kylling eller sjømat. I stedet er det et kallenavn som tradisjonelt er gitt til sjødjevelfisken eller breiflabben på grunn av dens unike fysiske egenskaper. Til tross for det uvanlige utseendet, anses fisken som spiselig.