Filmer:
* The Elephant Man (1980) - som doktoren
* The Bounty (1984) - som Dr. Monkhouse
* The Missionary (1986) - som Dr. Harris
* The Madness of King George (1994) - som Dr. Willis
* The Adventures of Baron Munchausen (1988) - som Kongen
* Shakespeare in Love (1998) - som Lord Hunsdon
* Gosford Park (2001) - som Mr. Meredith
* Betydningen av å være seriøs (2002) - som Mr. Cardew
* Kongens tale (2010) - som Lord Stamfordham
Fjernsyn:
* The Avengers (1961-1969) - i flere episoder
* The Saint (1962-1969) - i flere episoder
* Doctor Who (1963-i dag) - som Mesteren i episoden "Frontier in Space"
* The Persuaders! (1971-1972) - i flere episoder
* Upstairs, Downstairs (1971–1975) - som Lord Bellamy
* The Pallisers (1974) - som Plantagenet Palliser
* Hertuginnen av Duke Street (1976–1977) - som Lord Kilmartin
* Juvelen i kronen (1984) - som Mr. Layton
* The House of Cards (1990) - som biskopen av Truro
* Inspektør Morse (1987-1993) - i flere episoder
* The Bill (1984–2010) - i flere episoder
* Mord i Midsomer (1997-i dag) - i flere episoder
* Hjerteslag (1992–2010) - i flere episoder
* Havari (1986-i dag) - i flere episoder
* Holby City (1999-i dag) - i flere episoder
Dette er ikke en uttømmende liste, men den fremhever noen av hans mest kjente og betydningsfulle roller.
Det er verdt å merke seg at William Gaunt har vært en produktiv karakterskuespiller, som ofte har spilt autoritative skikkelser som leger, politikere og geistlige. Han har også dukket opp i mange populære britiske TV-serier gjennom årene. Hans lange karriere har vært et bevis på hans skuespillertalent og hans dedikasjon til håndverket.