- Orkestermusikk, inkludert symfonier, konserter og suiter
- Kammermusikk, inkludert strykekvartetter, sonater og trioer
- Vokalmusikk, inkludert operaer, sanger og korverk
- Filmmusikk, inkludert partiturer til flere Hollywood-filmer
- Ballettmusikk, inkludert den berømte balletten "Appalachian Spring"
Coplands musikk blir ofte beskrevet som å ha en utpreget amerikansk karakter, som inkluderer elementer av folkemusikk og jazz i komposisjonene hans.