- *A Taste of History*:Utforske mat gjennom tidene (2012)
- *The Food Lover's Guide to Edinburgh*:An Insiders syn på byens kulinariske høydepunkter (2017)
- *Mat og reiser i Storbritannia*:En historie fra yngre steinalder til moderne tider (2020)
Historisk skjønnlitteratur:
- *Sands Of Eden:A Novel Of The Bronze Age Aegean* (2012)