- "Say Goodbye to Hollywood" (1976) for Phoebe Snow
- "Just the Way You Are" (1977) for Art Garfunkel
- "She's Right on Time" (1978) for Phoebe Snow
- "You're Only Human (Second Wind)" (1972) for Roberta Flack
Å skrive sanger for andre artister regnes imidlertid ikke som et vesentlig aspekt av Billy Joels karriere sammenlignet med hans enormt suksessrike soloalbum og hitsingler. Låtskrivingen hans er først og fremst kjent for å lage sine egne ikoniske hits som «Piano Man», «Uptown Girl» og «Just the Way You Are».