Vanligvis gjøres skåling uten musikalsk akkompagnement og er preget av en call-and-response-dynamikk med publikum. Brødristeren hypes opp publikum og engasjerer seg i lyrisk improvisasjon, ofte ved å bruke metaforer, punchlines og kvikk vidd.
Toasting oppsto i Bronx, New York City, i løpet av de første årene av hip-hop. Det var et grunnleggende element i kulturen og kan spores tilbake til blokkfestene og åpne mikrofoner på 1970-tallet. Artister som Kool Herc, Grandmaster Flash og Duke Bootee regnes som pionerer innen skåling.
Over tid har kunsten å skåle utviklet seg og smeltet sammen med andre elementer av hip-hop, inkludert rapping og DJing. Selv om det er mindre utbredt i moderne hiphop, forblir toasting et innflytelsesrikt og respektert aspekt av kulturen, og bevarer dens fortellertradisjon og rå energi.