Beberek er et dobbeltrørsinstrument med 7 eller 8 hull på forsiden og ett på baksiden. Den er for det meste laget av hardt tre som ibenholt, plomme eller buksbom. Dens siv er laget av stokk. Beberek er også noen ganger laget av metall, gull eller sølv. Tradisjonelt ble det spilt i folkemusikken i byene Mardin, Adiyaman og Sivas.