Den tidligste kjente polyfoniske musikken er organum, som var en type improvisert akkompagnement til den gregorianske sangen. Orgelet ble fulgt av motetten, en polyfonisk komposisjon som var basert på en hellig tekst. Motetter ble ofte sunget av et kor, hvor hver stemme sang en annen del av melodien.
På 1200-tallet dukket Ars Nova-bevegelsen opp i Frankrike. Denne bevegelsen var preget av bruk av mer komplekse rytmer og harmonier, samt utvikling av nye musikkinstrumenter. Ars Nova-perioden så fremveksten av den polyfoniske messen, en kompleks musikalsk komposisjon som var basert på den katolske messen.
På 1300-tallet oppsto renessansens musikkstil. Denne stilen var preget av en fornyet interesse for klassisk gresk og romersk kultur, og av bruk av mer sekulære (ikke-religiøse) tekster i musikk. Renessansen så også fremveksten av operaen, en form for musikkteater som kombinerte musikk, drama og dans.
På 1600-tallet så fremveksten av den barokke musikkstilen. Denne stilen var preget av sine dramatiske og emosjonelle kvaliteter, samt av bruken av store orkestre og komplekse harmonier. Barokkperioden så fremveksten av konserten, en musikalsk komposisjon for en solist og orkester, og sonaten, en musikalsk komposisjon for et soloinstrument eller en liten gruppe instrumenter.
På 1700-tallet så fremveksten av den klassiske musikkstilen. Denne stilen var preget av sin klarhet, balanse og enkelhet. Den klassiske perioden så fremveksten av symfonien, en storstilt musikalsk komposisjon for orkester, og strykekvartetten, en musikalsk komposisjon for fire strykeinstrumenter.
På 1800-tallet oppsto den romantiske musikkstilen. Denne stilen var preget av sin emosjonelle intensitet og uttrykksevne, samt av bruken av store orkestre og komplekse harmonier. Romantikken så fremveksten av tonediktet, en musikalsk komposisjon som var basert på et litterært eller poetisk verk, og operaen, som nådde sitt høydepunkt i denne perioden.
Det 20. århundre så fremveksten av den moderne musikkstilen. Denne stilen var preget av sin eksperimentering med nye musikalske former og teknikker, samt ved bruk av elektroniske instrumenter. På 1900-tallet så fremveksten av jazz, en form for improvisert musikk som oppsto i det afroamerikanske samfunnet, og rock and roll, en form for populærmusikk som dukket opp i USA på 1950-tallet.