Harmony begynte å lage gitarer da Oscar Schmidt åpnet en gitar- og siterfabrikk i Chicago i 1883, og solgte sin første gitar i 1884. Den ble den største produsenten av musikkinstrumenter i verden. Hondo ble grunnlagt av en gruppe luthiers i Nagoya på slutten av 1960-tallet.
Selskapet produserte elektriske gitarer, akustiske gitarer og bassgitarer.