"Patty Cake Polka" er en amerikansk folkedans med opprinnelse i 1840-årene. Den ble opprinnelig kalt "Pat-a-Cake Polka", og musikken ble tilpasset fra en tysk folkesang. Dansen ble vanligvis fremført av par, med den ene personen som sto foran den andre og begge brukte hendene til armene og kroppene i rytme med musikken.
"Patty Cake Polka" ble en populær dans i USA på midten av 1800-tallet, og den ble ofte fremført på sosiale sammenkomster og dansefester. Dansen var kjent for sine enkle, repeterende bevegelser og sitt livlige tempo, noe som gjorde den til et populært valg for både nybegynnere og erfarne dansere.
På 1900-tallet begynte "Patty Cake Polka" å avta i popularitet, men den forble fortsatt en populær dans i noen områder, spesielt i landlige samfunn. I dag blir dansen fortsatt fremført ved sporadiske folkedansarrangementer og andre spesielle sammenkomster, og det undervises noen ganger i danseklasser og workshops.
"Patty Cake Polka" er en morsom og optimistisk dans som er lett å lære og morsom å fremføre. Det er et godt valg for dansere i alle aldre og ferdighetsnivåer, og det er en fin måte å få kontakt med musikken og de andre danserne.