* Esel - Shreks snakkesalige, sarkastiske og lojale følgesvenn, et brunt snakkende esel
* Prinsesse Fiona - den vakre, uavhengige og viljesterke prinsessen, som faktisk er en troll
* Lord Farquaad - skurken, en kortvokst, utspekulert og grusom herre av Duloc, som ønsker å gifte seg med Fiona
* The Fairy Godmother - den utspekulerte og manipulerende dronningen av Duloc, som hjelper Farquaad i hans søken etter å gifte seg med Fiona
* Prince Charming - den kjekke, men arrogante og egoistiske prinsen, som er Fionas forlovede
* Pinocchio - en tredukke som vil bli en ekte gutt
* Pepperkakemannen - en pepperkake som våkner til liv og blir med Shrek og vennene hans
* Den store stygge ulven - skurken fra eventyret, som nå er medlem av Shreks gjeng
* De tre blinde musene - tre blinde mus som er venner av Shrek og Donkey
* Drake - en gigantisk, ildpustende drage som er Fionas vokter
* Muffinsmannen - en baker som lager deilige muffins
* Den hvite kaninen - en hvit kanin som er herold for Lord Farquaad
* Det magiske speilet - et magisk speil som viser Farquaad forskjellige prinsesser
* The Pied Piper - en musiker som kan kontrollere rotter med musikken sin
* De tre små grisene - tre små griser som blir jaget av den store stygge ulven
* Den stygge andungen - en andunge som blir unngått av de andre endene på grunn av utseendet sitt, men til slutt blir en vakker svane