Her er noen bemerkelsesverdige eksempler:
* "Hasta no verte, Jesús mío" (1985): Denne filmen regissert av Paul Leduc var basert på Poniatowskas bok med samme navn, en fiksjonalisert beretning om livet til den revolusjonære jagerflyen «La Corregidora».
* "Tequila Sunrise" (1988): Filmen har en karakter som heter Elena som deler samme navn som Poniatowska. Selv om det ikke er noen bekreftelse på at karakteren er basert på henne, spekuleres det i at hun kan ha inspirert karakterens navn og noen av karakteristikkene hennes.
* "La noche de los mil gatos" (2003): Denne filmatiseringen av Poniatowskas bok, som er en fiksjonalisert beretning om Tlatelolco-massakren i 1968, ble regissert av Rafael Lara.
Selv om Poniatowska selv ikke har dukket opp i noen film- eller TV-prosjekter, har arbeidet hennes vært en kilde til inspirasjon for mange filmskapere, og viser frem den kraftige virkningen av forfatterskapet hennes og hennes engasjement for sosial rettferdighet.