Hva er alfenique?

Alfenique er en tradisjonell meksikansk søtsak laget av en blanding av sukker, eggehviter og maisstivelse, som eltes og formes til forskjellige former. Den er preget av sin delikate og intrikate design og brukes ofte til å lage figurer som representerer dyr, religiøse figurer og dekorative gjenstander. Alfeñique har historisk og kulturell betydning i Mexico og er ofte assosiert med feiringen av "Día de Muertos" (de dødes dag) og andre festligheter.