Hva er hovedkonflikten mellom epler med historieduft?

Den store konflikten i "Scent of Apples" er spenningen mellom hovedpersonen, unge Eva Braun, og faren hennes, Fritz Braun. Fritz Braun er en streng og krevende mann som forventer perfeksjon av datteren sin. Eva er imidlertid en bekymringsløs og kunstnerisk ånd som sliter med å møte farens forventninger. Denne konflikten forverres av det faktum at Evas mor døde da hun var ung, og etterlot Eva til å bli oppdratt av faren alene. Etter hvert som Eva blir eldre, blir spenningen mellom henne og faren mer intens, noe som fører til en dramatisk konfrontasjon som tvinger Eva til å ta et vanskelig valg om fremtiden.