Likheter
* Både gjestfrihet og catering innebærer å gi mat og drikke til kundene.
* Både serverings- og serveringsvirksomheter må følge de samme helse- og sikkerhetsbestemmelsene.
* Både serverings- og serveringsvirksomheter må ha skjenkebevilling dersom de ønsker å skjenke alkohol.
* Både serverings- og cateringbedrifter må markedsføre seg overfor potensielle kunder.
* Både serverings- og cateringbedrifter må ansette og lære opp personale.
Forskjeller
* Gjestfrihetsbedrifter tilbyr vanligvis et bredere spekter av tjenester enn cateringbedrifter, for eksempel overnatting, transport og aktiviteter.
* Gjestfrihetsbedrifter har vanligvis et langsiktig forhold til kundene sine enn cateringbedrifter.
* Cateringbedrifter fokuserer vanligvis på å tilby mat og drikke til arrangementer, for eksempel bryllup, fester og firmatilstelninger.
* Gjestfrihetsbedrifter har vanligvis en høyere fortjenestemargin enn cateringbedrifter.
Generelt er gjestfrihet en mer omfattende bransje som innebærer å tilby et bredere spekter av tjenester til kunder. Catering er en mer spesialisert bransje som fokuserer på å tilby mat og drikke til arrangementer.