Europa:
* Tyskland: Maultaschen – Dette er store, firkantede pastalommer fylt med en blanding av spinat, brødsmuler, kjøtt og krydder. De serveres vanligvis i en rik buljong.
* Polen: Pierogi – Dette er dumplings fylt med ulike ingredienser, som surkål, poteter, ost, eller kjøtt. De serveres ofte med smør, rømme eller stekt løk.
* Tsjekkia: Knedlíky – Dette er dumplings laget av ulike ingredienser, inkludert brødsmuler, poteter eller mel. De serveres ofte med gryteretter eller sauser.
* Russland: Pelmeni – Dette er små, halvmåneformede dumplings fylt med kjøttdeig, gjerne servert med dipsaus.
* Hellas: Psarades – Dette er velsmakende fylt pasta, lik ravioli, men fylt med sjømat, som reker eller krabbe.
* Spania: Empanadas - Selv om det ikke er pasta, er dette velsmakende bakverk med forskjellige fyll, som ligner på ravioli.
Asia:
* Kina: Jiaozi – Dette er kinesiske dumplings med ulike fyll, inkludert svinekjøtt, biff, eller grønnsaker. De serveres ofte dampet eller pannestekt.
* Japan: Gyoza – Dette er japanske dumplings, lik jiaozi, ofte fylt med svinekjøtt, kål og hvitløk. De serveres pannestekt eller dampet.
* Korea: Mandu – Dette er koreanske dumplings med en rekke fyll, inkludert svinekjøtt, biff, kimchi eller grønnsaker. De serveres vanligvis dampet eller pannestekt.
Utover Europa og Asia:
* Latin-Amerika: Empanadas er populære i mange latinamerikanske land og kommer i ulike former og fyllinger.
Dette er bare noen få eksempler, og det finnes mange andre regionale varianter av fylte pastaretter rundt om i verden. Det vanlige temaet er en deilig kombinasjon av pastadeig og en rekke velsmakende fyll.