Filmer:
* The Andromeda Strain (1971) - Dr. Charles Dutton
* The Towering Inferno (1974) - Jim Harris
* The Shootist (1976) - Ordfører
* Svermen (1978) - Dr. Robert Hoag
* The Black Hole (1979) - Kaptein Alex Durant
* The Fog (1980) - Far Malone
* The Last Starfighter (1984) - Centauri
* The Jewel of the Nile (1985) - Dr. Omar
* The Dead Pool (1988) - Mr. Big
* Trollmannen (1989) - Trollmannen
* The Rocketeer (1991) - Packard
* The Santa Clause (1994) - Julenissen
* Batman &Robin (1997) - Mr. Freeze (stemme)
* Fakultetet (1998) - Rektor
* The Patriot (2000) - Pastor
* Skorpionkongen (2002) - Memnon
* The Chronicles of Riddick (2004) - Lord Marshal
* The Day After Tomorrow (2004) - President Blake
* The Last Mimzy (2007) - Mr. Abernathy
* Transformers (2007) - General Morshower
* Iron Man 2 (2010) - Generelt (ukreditert)
* The Green Hornet (2011) - Franklin D. Roosevelt (stemme)
Fjernsyn:
* Det ville ville vesten (1966-1969) - Tilbakevendende rolle som Dr. Miguelito Loveless
* Mission:Impossible (1967–1973) - Gjentagende rolle som "The Chief"
* Mannix (1967–1975) - Tilbakevendende rolle som Mr. Big
* The Six Million Dollar Man (1974–1978) - Tilbakevendende rolle som Dr. Rudy Wells
* The Incredible Hulk (1978–1982) - Tilbakevendende rolle som general Ross
* Knight Rider (1982-1986) - Tilbakevendende rolle som Devon Miles
* Mord, She Wrote (1984-1996) - Tilbakevendende rolle som sheriff Amos Tupper
* A-laget (1983-1987) - Tilbakevendende rolle som oberst Decker
* Star Trek:The Next Generation (1987–1994) - Tilbakevendende rolle som admiral Eric Pressman
* Babylon 5 (1994–1998) - Tilbakevendende rolle som president Clark
* The X-Files (1993-2002) - Tilbakevendende rolle som The Smoking Man
* The Pretender (1996–2000) - Tilbakevendende rolle som Mr. Jones
* Walker, Texas Ranger (1993–2001) - Tilbakevendende rolle som sheriff Bob McGruder
* JAG (1995-2005) - Tilbakevendende rolle som admiral Chegwidden
* CSI:Miami (2002–2012) - Tilbakevendende rolle som Dr. Raymond Caine
Dette er ikke en uttømmende liste, men den fremhever noen av Dan Seymours mest minneverdige roller. Han var en høyt respektert skuespiller som brakte mye gravitas til hver rolle han spilte.