Filmer:
Handling/Thriller:
* Blade (1998): Spilte den skurke Deacon Frost
* Public Enemies (2009): Spilte Homer Van Meter, et medlem av John Dillingers gjeng
* Udødelige (2011): Spilte Stavros, en kriger i antikkens Hellas
* Black Widow (2021): Spilte Taskmaster, en mystisk superskurk
* The Many Saints of Newark (2021): Spilte en mobb-sjef i denne "Sopranos"-prequelen
Drama/krim:
* The Power of One (1992): Spilte hovedrollen, en ung gutt i Sør-Afrika under apartheid
* The Score (2001): Spilte en tyv sammen med Robert De Niro og Edward Norton
* Somewhere (2010): Spilte en Hollywood-skuespiller som finner seg selv på drift
* Dolores Claiborne (1995): Spilte en urolig ung mann anklaget for drap
* World Trade Center (2006): Spilte politibetjent i havnemyndighetene
Skrekk/Overnaturlig:
* The Gate (1987): Tidlig rolle som en ung gutt som åpner en portal til helvete
* Profetien (1995): Spilte en engel i denne overnaturlige thrilleren
* The Wicker Man (2006): Spilte en skummel sheriff i denne nyinnspillingen
* Alone in the Dark (2005): Spilte en paranormal etterforsker
Komedie:
* Backbeat (1994): Spilte Stuart Sutcliffe, et medlem av de tidlige Beatles
* Kjendis (1998): Spilte en ung aspirerende skuespiller i Woody Allens satire
* Space Cowboys (2000): Spilte pilot sammen med Clint Eastwood
* The Motel Life (2012): Spilte en ned-på-lykken-drifter
Andre bemerkelsesverdige filmer:
* Intervju med vampyren (1994): Spilte den unge vampyren Lestat de Lioncourt
* S.W.A.T. (2003): Spilte en hensynsløs leiesoldat
* The Guardian (2006): Spilte kystvaktoffiser
Fjernsyn:
* Being Human (2011–2014): Spilte vampyren, Bishop, i denne overnaturlige serien
* True Detective (2014): Spilte den hensynsløse og karismatiske gangsteren, Roland West
* Harley Quinn (2019-i dag): Stemte den skurkerollen som Dragemannen
* Det siste skipet (2014–2018): Spilte en Navy SEAL i dette post-apokalyptiske dramaet
* Walker (2021-i dag): Spilte en tilbakevendende rolle som en truende skurk
Denne listen er ikke uttømmende, ettersom Stephen Dorff har vært veldig aktiv i Hollywood i over 30 år. Han har også spilt hovedrollen i en rekke andre filmer og TV-serier som kanskje ikke er så allment kjent. Du kan finne en fullstendig liste over arbeidet hans på forskjellige online databaser som IMDb.