Her er noen av hans mest bemerkelsesverdige TV-opptredener:
Fjernsynsserier:
* Heston Blumenthal:In Search of Perfection (2006–2009): Denne serien fulgte Blumenthal mens han eksperimenterte med matvitenskap og innovative matlagingsteknikker.
* Heston's Feasts (2011): Denne serien fokuserte på Blumenthals historiske tilnærming til matlaging, og gjenskapte retter fra forskjellige tidsepoker.
* Heston's Great British Food (2013): Blumenthal utforsket historien og utviklingen av britisk mat og matlaging.
* Heston's Fantastical Food (2014): Denne serien fokuserte på å skape magiske og fantastiske kulinariske opplevelser.
* The Great British Baking Show:The Professionals (2016-i dag): Blumenthal er fast dommer i denne konkurranseserien med profesjonelle bakere.
* Heston's Secrets (2018): Denne serien viste frem Blumenthals personlige reise og hans hemmeligheter til kulinarisk suksess.
* Heston's Incredible Edible Journey (2020): Blumenthal reiste verden rundt for å oppdage nye matopplevelser og kulinariske kulturer.
Andre prosjekter:
* MasterChef Australia (2012, 2015): Gjesteopptredener som dommer.
* Verdens farligste mat (2011): Medprogramleder sammen med Andy McNab.
* Årets store fete quiz (2012): Fremhevet som gjest.
Blumenthals TV-arbeid har blitt kritikerrost, og viser hans lidenskap for mat, innovasjon og historie.