I 1971 gikk Joplin bort i en alder av 27. Neuwirth ble knust over hennes død og skrev «Me and Bobby McGee» som en hyllest til henne. Sangen ble gitt ut posthumt på Joplins album Pearl og ble raskt en av hennes mest populære og varige sanger.
Sangen forteller historien om en kvinne som heter meg og vennen hennes, Bobby McGee. De to reiser over hele landet, lever livet på veien og ser alltid etter det neste eventyret. Sangen er full av håp og optimisme, selv om den også anerkjenner vanskelighetene og utfordringene i livet på veien.
Sangens tekster er fulle av bilder og symbolikk, og sangen har blitt tolket på mange forskjellige måter. For noen er det en historie om frihet og eventyr, mens for andre er det en historie om kjærlighet og tap. Uansett hvordan den tolkes, er "Me and Bobby McGee" en klassisk sang som har fanget hjertene og fantasien til mennesker over hele verden.