Her er hvorfor:
* Emne: Emnet for en setning er personen eller tingen som utfører handlingen til verbet.
* Verb: Verbet i denne setningen er "er".
* Hvem gjør handlingen å være en ny student? "Du" er den som blir spurt om de er en ny student.
Selv om setningen er litt uformell og grammatisk feil (det skal være "Hei, jeg heter Paul. Er du ny student?"), er emnet fortsatt "du".