Spillerkarriere
Wolff spilte fire sesonger med stor juniorhockey i Western Hockey League (WHL), tre sesonger med Everett Silvertips og en sesong med Victoria Royals. Han ble opprinnelig valgt ut av Nashville Predators i sjette runde av 2016 NHL Entry Draft.
Wolff debuterte med Milwaukee Admirals of AHL i 2018, hvor han spilte i fire sesonger før han begynte i Bridgeport Islanders, en tilknyttet New York Islanders, i 2022.
Internasjonalt spill
Wolff representerte USA ved IIHF verdensmesterskap for juniorer i 2017.
Personlig liv
Wolff ble født 15. august 1999 i Bismarck, North Dakota, og er for tiden bosatt i Bridgeport, Connecticut.