* Venezia:En historie (2011)
* Venetianerne:En ny historie (2013)
* Arven fra Venezia:Kunst og kultur i tidlig moderne tid (2015)
* Venetiansk maleri i renessansen (2017)
* Venezia:En lommehistorie (2019)
Da Roits arbeid er preget av en detaljert og vitenskapelig tilnærming til Venezias historie, samt en lidenskap for byen og dens kultur. Bøkene hennes har blitt rost av kritikere for deres rike stipend og engasjerende skrivestil.
I tillegg til bøkene sine har Da Roit også skrevet artikler for en rekke akademiske tidsskrifter og magasiner. Hun har også dukket opp som gjestetaler i radio- og TV-programmer for å diskutere Venezias historie.