Bemerkelsesverdige roller:
* "Barton Fink" (1991): Denne brødrene Coen-filmen startet karrieren hans, og ga ham en Oscar-nominasjon for beste mannlige birolle for sin skildring av en dramatiker som sliter.
* "The Big Lebowski" (1998): Han spilte den minneverdige karakteren til Jesus Quintana, en bowlingrival til The Dude.
* "O bror, hvor er du?" (2000): En annen Coen-brødre-film, Turturro spilte karakteren "Pete", en karismatisk, men lyssky karakter.
* «Transformers»-franchise (2007–2011): Han spilte rollen som Agent Simmons i de tre første filmene.
* "The Night Of" (2016): En miniserie for HBO, hvor han spilte John Stone, en advokat som forsvarte en ung mann anklaget for drap.
* "The Plot Against America" (2020): En miniserie basert på Philip Roths roman, der Turturro spiller hovedpersonen, rabbiner Lionel Bengelsdorf.
Utover skuespill:
* Skriv og regi: Han har skrevet og regissert flere filmer, inkludert "MacArthur Park" (2006) og "Romance &Cigarettes" (2005).
* Scenearbeid: Turturro har en sterk scenetilstedeværelse og har dukket opp i en rekke skuespill, både på Broadway og off-Broadway.
Turturros arbeid er preget av hans forpliktelse til autentisitet og hans vilje til å ta risiko. Han har skapt en særegen persona i Hollywood, og hans opptredener etterlater ofte et varig inntrykk på publikum.