Hvordan Mariner et Steak Texas Style

Marinering en biff Texas - stil krever bare noen få vanlige ingredienser . Biff kan da bli kokt, stekt eller grillet å hente ut rikdom og smaken av kjøtt og marinaden . En enkel , klassisk Texas - stil biff har en umiskjennelig rik smak uten kompliserte krydder. Bruk denne marinade med ønsket kutt av biff , selv om de fleste Texas -biffer bruke prim sirloin.Things du trenger
Soap
1 liter beholder med lokk
1 kopp olivenolje
1 ss sitron juice
2 ss sort pepper
2 ss havsalt
1 laurbærblad på
Vis flere instruksjoner
1

Vask hendene grundig med såpe og vann. Bruk det varmeste vannet du kan stå og skylle i minst 30 sekunder . Tørk hendene med en ren klut .
2

Hell olivenolje i en beholder med lokk. Pass på at beholderen er stor nok til å holde biffene . Legg sitronsaft , sort pepper og grov bakken havsalt . Denne grunnleggende blandingen gir en velsmakende og subtil marinade . Du kan justere er som du liker ved å erstatte balsamicoeddik for sitronsaft for å gi den litt mer edge . Et annet alternativ er å erstatte hvitvin for olivenolje .
3

Plasser tint biff i beholderen med marinaden . Forsegle det tett og rist kraftig i 10 til 15 sekunder . Dette sikrer at marinaden fordeles jevnt . Unngå å bruke metall eller aluminium som de kan reagere negativt med syren i marinaden .
4

Punkter biff med en gaffel på flere steder for å tillate marinade å sive inne i biff og gi en fyldigere , mer komplett smaken.
5

Mariner biff i kjøleskapet i minst en time og ikke lenger enn 24 timer. Holde biff nedkjølt bidrar til å redusere muligheten for matbåren sykdom .