Her er en oversikt over stilen hennes:
* Realist: Olleys malerier er kjent for sin omhyggelige oppmerksomhet på detaljer og nøyaktig skildring av emnet. Hun fanget verden rundt seg på en veldig realistisk måte, uten å ty til abstraksjon eller symbolske representasjoner.
* Still Life: Olley var kjent for sine stillebenmalerier, ofte med hverdagslige gjenstander som blomster, frukt og husholdningsartikler. Komposisjonene hennes var enkle og elegante, og understreket teksturene og fargene til gjenstandene.
* Landskap: Selv om det ikke var så mange som stillebenene hennes, malte Olley også landskap. Landskapene hennes fanget ofte skjønnheten til den australske bushen og dens unike flora og fauna.
Mens de ble klassifisert som en realist, inneholdt Olleys malerier også elementer av impresjonisme i deres bruk av farger og lys. Hun var ikke redd for å eksperimentere med farger, og skape levende og ofte uventede kombinasjoner.
Totalt sett var Margaret Olleys stil en unik blanding av realisme og impresjonisme, preget av hennes nøye observasjon av verden rundt henne og hennes evne til å fange dens skjønnhet på en enkel, men dyptgripende måte.