Mixology er kunsten å blande drinker i riktig deler og komplementære smaker , ifølge Princeton University WordNet .
Funksjoner
trent devigne må opprette en cocktail som ikke bare smaker godt , men har også et tiltalende utseende . I tillegg må en devigne velge de riktige ingrediensene ut av tusenvis tilgjengelig for å møte den enkeltes spesielle smak .
Misforståelse
Hvem som helst kan blande standard drinker som er hyggelig å ganen , men en devigne forstår hvordan hver ingrediens i en cocktail reagerer på den andre, fra en kombinasjon av brennevin og bland til garnityr. En devigne har mestret både kunsten og håndverket blande drinker - . Og kan designe one-of -a -kind signaturcocktailer
Betydning
Bartending bransjeorganisasjoner , slik som de amerikanske bartendere ' Guild, begynner å tilby programmer som fører til en mixology sertifisering , mye som trening en vinkjenner tar å bli en sommelier . Akkurat som kokker anses kulinariske kunstnere heller enn bare kokker , bartenderne ta kunst og ferdigheter av å blande drinker til et høyere nivå . Som den amerikanske bartendere skolen sier , " All devigne er bartendere , men ikke alle bartendere er bartenderne " .
Bilder Fordelene
I tillegg til å skaffe en ferdighet i videregående etterspørsel - dyre signaturcocktailer tjene mer penger for restauranter /barer enn mat gjør - mange anser mixology en fin kunst og motta selvtilfredshet fra det
.