Farg deigen i den tidlige fasen av brød gjør , hvis du ønsker brød i lyse farger . Det er to måter å gjøre dette : legg fargestoff med de våte ingrediensene i begynnelsen , slik at en liten gruppe med deig for hver farge , eller kna gel fargestoff inn i deigen , som lar deg lage en batch og skjær den i mindre stykker for farging .
2
Form deigen etter at den har avsluttet den første økningen . Punch det ned , og deretter klippe og forme den til tau for pyntebånd eller baller for å bruke som du ville leire . Husk at deigen vil gå gjennom en andre oppover, så detaljene og formen vil endre litt før baking.
3
Cut detaljer inn i deigen med en skarp kniv før den andre stige , hvis det er ønskelig .
4
Dekorer overflaten av deigen med tørket frukt eller nøtter før den andre stige.
5
Dekk formet deigen , og la den stige for en time .
6
Pensle deigen med et godt slått egg . For farget egg vask , bruke eggehviter tonet med gel mat fargestoff , og pensle det på deigen som maling . Under baking vil fargen mørkere .
7
Legg utsmykking til brød kunst etter baking ved å legge en sjablong over brødet og sile mel eller melis på toppen for å lage et design , eller med å riste skorpen med en skarp kniv . Du kan også lage små biter av bakt brød til større skulpturer bruker grillspyd av tre å holde delene sammen.