Forbered blodet. Hell klar sirup i en bolle og tilsett rød konditorfarge . Jo mer konditorfarge du legger til , jo mørkere blod. Du kan legge litt ketchup senere for litt mer tekstur og bidra til å mørkne blandingen .
2
Fjern pølseskinn fra sin plastfolie og klippe det til den lengden du ønsker tarmen å være. Fem til 10 fot er en tilstrekkelig lengde. Knyt den ene enden av foringsrøret av og fest den med en gummistrikk.
3
Legg blodet blandingen til fylling og bland det godt før du setter den i casing. Fyll pølseskinn med noe ettergivende. Kokt spaghetti nudler , bløt leire eller vaselin er ideelle fyllinger fordi de er spretne . Reservere enkelte av det å legge etter at du har fylt casing .
4
Pakk fyllet i fôringsrøret så hardt du kan og samtidig la nok plass til å presse den rundt for effekt når den er ferdig . Hell noen av de ekstra blod blandingen inn i foringsrøret , slik at du har effekten av å kjøre blod. Vri hylsen i lengder fra bunn til topp , og fest hver lengde med en gummistrikk . Hver seksjon skal være om en fot i lengde .